5 审核员资质验证
1)由指定的 认证机构(CB) 监管员对工作经验、监管审核、培训和见证审核完成审查后的签核形成文件,证明审核员是在何时成为合格的 FSSC 审核员。
2)依照基金会的说明将审核员资质验证详情登记入 FSSC 22000 审核员数据库。
3)针对执行审核的行业开展持续培训的计划,以便让审核员随时掌握以下信息:
a)最佳实践,以及
b)相关规章和法规发展状况。
4)审核员维护好参加所有相关培训的书面记录的说明。
6 范围扩展 - 新类别
1)通过以下相关信息证明达到了能力要求:
a)教育
b)新类别的食品安全相关培训。
2)以及以下任意条件:
a)对新类别有六个月的经验,或者
b)在合格审核员的监督下对新类别进行四次 FSSC 22000 审核。
在 FSSC 22000 审核员数据库中更新和维护注册信息。
7 资质的维护
1)审核员的能力和资质验证应每三年重新开展一次。
2)以下是在资质再验证之前要重新评估的事项:
a)每年最少在不同地点开展五次 GFSI 认可的现场审核,包括至少三次 FSSC 22000审核。注:其中可包括代表任何 认证机构(CB) 开展的 GFSI 认可的审核;
b)每年至少参加一次培训活动(例如培训、会议、研讨会和/或网络会议),以便随时掌握最新的最佳实践以及开展审核工作的行业的相关规章和法规发展状况;
c)年度方案的更新(基于协调会议);
d)由胜任的 认证机构(CB) 监管员进行审核和培训经历的年度审查;
e)每三年最少开展一次 GFSI 认可方案的现场见证审核;
f)每三 年更新一次简历;
g)形成文件的签核,以按照类别对未来三年重新开展审核员资质验证;当标准更新时,在下次针对新标准进行 FSSC 22000 审核之前,要完成 ISO 22000、ISO22002-3 和 FSSC 22000 方面的转换培训。