1 简介

1)为了报告 FSSC 22000 审核的目的，应采用以下审核报告模板（参见附录 4A）。

2)FSSC 报告应给予信心，获证组织具备所有的基本食品安全管理体系 (FSMS) 条件， 很好地管理和履行了前提方案（PRP）。

3)审核员基于关键控制的（CCP）、前提方案（PRP）和采用操作性前提方案（OPRP） 的地方，进 行一次工厂巡回检查。

4)应对关键控制的（CCP）、前提方案（PRP）和操作性前提方案（OPRP） 符合记录进行检查

2 审核报告的重要性

1)审核报告是审核员在审核期间所得出的审核发现的一种简单透明的表现方式。

2)它提供明显的证据，所有方案要求都已被审核，并符合方案要求。

3)首先，报告：

a)验证食品安全管理体系（FSMS）已被设计和配置，符合方案要求，以及

b)确认组织宣称的食品安全管理体系（FSMS） 实际作用。

3 审核员的责任

1)（主任）审核员应确保准备好审核报告并要对其内容负责。

2)审核报告应提供准确、简洁和清晰的审核记录，以便认证机构（CB） 认证管理人员充分了解情况， 做出明智的认证决定。

3)报告应包含以下相关内容：

a)组织使用的前提方案（PRP），

b)使用的 HACCP 方法，

c)对 HACCP 小组的评论，

d)投诉，

e)FSMS的变更和其他相关问题。